Refreshment Stand

The Refreshment Stand is an open-air public shelter, which stands in a park overlooking the majestic Hog’s Back Falls in Ottawa. The generous, circular shelter is built of light steel framing and has a striking polygonal roof and pinnacle. Within the shelter are a fieldstone-faced circular refreshment booth, a kitchen and public washroom facilities. The designation is confined to the footprint of the building.

The Refreshment Stand is a Recognized Federal Heritage Building because of its historical associations, and its architectural and environmental value.

Historical Value

The Refreshment Stand at Hog’s Back Park is associated with the Greber Plan for Ottawa, which encouraged the creation of extensive parkland and corridors of green space in the national capital region. The building fulfilled the need for a traditional sheltering picnic pavilion in the park and offering food and hygiene facilities to the visitor. The Refreshment Stand is the product of a period of significant growth in Ottawa, when the Greenbelt was being assembled in response to the recommendations of the Greber report.

Architectural Value

The Refreshment Stand is valued for its very good aesthetic qualities and is an example of festival architecture of the 1950s. Designed in the modern style, the Refreshment Stand is characterized by closed, low, rectilinear, heavy forms juxtaposed within an open, airy and taller, circular shelter. Demonstrating a good, modern functional design, the light steel framing system and ‘folded-plate’ plywood roof shelter is open to the site and welcoming to the public. Its fieldstone-faced refreshment booth, kitchen, and public washrooms merge into the landscape of the park. The building materials were specifically selected for the modern style design, and reflect a desire for low-tech materials combined with high-visual impact.

Environmental Value

The Refreshment Stand maintains an unchanged relationship to its site at Hog’s Back Park. The structure reinforces the public character of its park setting and is familiar within the immediate area.

Le Kiosque de rafraîchissements est un abri public ouvert qui se trouve dans un parc en surplomb de la majestueuse cascade Hog’s Back, à Ottawa. Ce vaste abri circulaire possède une charpente légère en acier et est coiffé d’un toit polygonal expressif et d’un pinacle. Une buvette circulaire revêtue de pierre des champs, une cuisine et des toilettes publiques se trouvent dans le kiosque. La désignation se limite au tracé au sol du bâtiment.

Le Kiosque de rafraîchissements est un édifice fédéral du patrimoine reconnu en raison de son importance historique, de l’intérêt qu’il présente sur le plan architectural et de la place privilégiée qu’il occupe dans son milieu.

Valeur historique

Le Kiosque de rafraîchissements du parc Hog’s Back est associé au plan Greber pour Ottawa qui préconisait la création de vastes parcs et couloirs de verdure dans la région de la capitale nationale. Le bâtiment répondait au besoin d’un pavillon à pique-nique traditionnel situé dans un parc et offrant des installations de restauration et des services sanitaires pour les visiteurs. Le kiosque de rafraîchissement est issu d’une période de croissance intensive à Ottawa, alors que la Ceinture de verdure était aménagée à la suite des recommandations formulées dans le rapport Greber.

Valeur architecturale

La valeur du Kiosque de rafraîchissements découle de ses très belles qualités esthétiques. La structure est un exemple de l’architecture festive des années 1950. De style moderne, le kiosque de rafraîchissement est caractérisé par la juxtaposition de formes massives, fermées, basses et rectilignes dans une structure élevée, circulaire, légère, aérienne et ouverte de l’abri. Témoignant d’une bonne fonctionnalité moderne, la charpente légère en acier et le toit en contreplaqué à planche pliée sont ouverts sur l’emplacement et invitent le public. La buvette recouverte de pierre des champs, la cuisine et les toilettes publiques se fondent avec le paysage du parc. Les matériaux de construction ont été spécialement choisis en fonction du design moderne et témoignent du désir d’utiliser des matériaux courants, mais ayant un fort impact visuel.

Valeur environnementale

Le Kiosque de rafraîchissements entretient un rapport inchangé avec son emplacement dans le parc Hog’s Back. La structure renforce le caractère public du parc où elle est située et est connue dans les environs immédiats.