Martel Dairy Farm
The Martel Dairy Farm consists of a series of buildings including a one-and-a-half-storey house, a barn, and a milkhouse. It is located at 282 Canada Street in Saint-Quentin.
The heritage value of the Martel Dairy Farm as a local historic place resides in its association with Saint-Quentin’s dairy industry. The history of Olivier Martel’s farm dates back to the origins of Saint-Quentin, around 1910, when family farms grew crops and raised livestock to meet the family’s needs. In the early 1940s, Olivier’s son, Noel Martel, turned the agricultural operation into a dairy farm that produced and delivered milk until the mid-1980s.
La ferme laitière Martel
La Ferme Laitière Martel, qui se compose d’un ensemble de bâtiments comprenant une maison d’un étage et demi, une grange et une laiterie, est située au 282 rue Canada à Saint-Quentin.
La valeur patrimoniale de la Ferme Laitière Martel à titre de lieu patrimonial local réside dans son association avec l’industrie laitière de Saint-Quentin. L’histoire de la ferme de Olivier Martel remonte aux origines de Saint-Quentin vers 1910. À l’époque, le ferme familiale fait la culture et l’élevage pour répondre aux besoins de la famille. Au début des années 1940, son fils Noel Martel transforme l’exploitation agricole en ferme laitière. On y fit le commerce et la livraison du lait jusqu’au milieu des années 1980.