Horticulture Building #55

The Horticulture Building, also known as Building 55, is located on the driveway at the Central Experimental Farm, National Historic Site of Canada, in Ottawa. The two-storey, hipped roof building is distinguished by its main façade, which is designed in the Tudor Revival style. Its principal features are a projecting second storey with mock half-timbering, and a central frontispiece consisting of an arched entrance surmounted by a half-timbered gable. To the rear is a long, stucco-clad wing topped by a mansard roof with multiple dormers. The designation is confined to the footprint of the building.

The Horticulture Building is a Recognized Federal Heritage Building because of its historical associations, and its architectural and environmental values.

Historical Value

The Horticulture Building is associated with Canada’s experimental farm system and illustrates the role of research; which, along with education, formed the major functions of the system. The construction of the building coincided with the directorship of Dr. E.S. Archibald who promoted a systematic and specialized approach to research. The building was the working home of one of Canada’s pioneering horticulturalists, Malcolm Bancroft Davis whose early work regarding fruit and vegetable storage led to some of the early developments in the frozen-food industry, and vegetable dehydration and packaging. Davis was one of five founding members of the Agricultural Institute of Canada in 1920 and assisted in the formation of the Canadian Society for Horticultural Science in 1956. In 1980, he was nationally recognized in the Canadian Agricultural Hall of Fame. The building also represents a period of urban growth in Ottawa, as federal facilities expanded during the depression years. Its enlargement was part of the physical evolution of the farm, in a conscious movement towards a modern, scientific approach to agricultural and horticultural research.

Architectural Value

The Horticulture Building is valued for its very good aesthetic design, which is a hybrid of Queen Anne and Tudor Revival styles. Its front block, built in 1930 with mock half-timbering, stone-arched entrance and projecting central gabled bay, best exemplifies the aesthetics of the then-popular architectural revival styles. The good functional design of the interior includes offices, workrooms and laboratories. Good quality craftsmanship and materials are evidenced in the finish materials and detailing, such as the brickwork, stone details, mock half-timbering, stucco walls and mansard roof. They are an intrinsic part of the Queen Anne and Tudor Revival design.

Environmental Value

The Horticulture Building is compatible with the picturesque character of its experimental farm setting and is a familiar building within the immediate area.

Le bâtiment de l’horticulture, aussi connu sous le nom de bâtiment 55, se trouve sur la voie d’accès menant au lieu historique national du Canada de la Ferme-Expérimentale-Centrale, à Ottawa. Ce bâtiment de deux étages à toit en croupe est caractérisé par sa façade principale, de style néo-Tudor. Ses principales caractéristiques sont l’étage en saillie décoré de faux-colombage et un avant-corps central qui renferme l’entrée principale, sous un arc de pierre, et qui est surmonté d’un toit à pignon à faux-colombage. À l’arrière, le bâtiment présente une longue aile revêtue de stuc coiffé d’un toit en mansarde percé par de nombreuses lucarnes. La désignation se limite au tracé au sol du bâtiment.

Le bâtiment de l’horticulture est un édifice fédéral du patrimoine reconnu en raison de son importance historique, de l’intérêt qu’il présente sur le plan architectural et de la place privilégiée qu’il occupe dans son milieu.

Valeur historique

Le bâtiment de l’horticulture est associé au réseau de fermes expérimentales du Canada. Il montre qu’autrefois, la recherche et l’éducation étaient les principales fonctions de ce réseau. Le bâtiment a été construit alors qu’E.S. Archibald assumait la direction et encourageait une démarche systématique et spécialisée à l’égard de la recherche. L’édifice était le lieu de travail de Malcolm Bancroft Davis, dont les travaux initiaux ont porté sur l’entreposage des fruits et des légumes et ont mené à certaines des premières innovations dans l’industrie des aliments congelés et dans les domaines de la déshydratation et de l’emballage des légumes. Davis a compté parmi les cinq membres fondateurs de l’Institut agricole du Canada en 1920 et a contribué à la formation de la Société canadienne en science horticole en 1956. En 1980, il a été élu au Temple canadien de la renommée agricole. L’édifice évoque aussi une période de croissance urbaine à Ottawa, alors que les installations fédérales ont pris de l’expansion pendant les années de la grande crise. L’agrandissement du bâtiment s’inscrivait aussi dans l’évolution matérielle de la Ferme, qui peut être liée à un mouvement conscient vers les méthodes modernes et scientifiques appliquées à la recherche agricole et horticole.

Valeur architecturale

La valeur du bâtiment de l’horticulture découle de sa très belle conception esthétique qui combine les styles néo-Queen Anne et néo-Tudor. Le bloc avant, construit en 1930, avec son faux-colombage, son entrée surmontée d’un arc en pierre et sa travée centrale en saillie, à toit en pignon, illustre le mieux l’esthétique des styles architecturaux de type « renouveau » populaires à l’époque. La bonne fonctionnalité de l’intérieur combine bureaux, salles de travail et laboratoires. La qualité de l’exécution et des matériaux est visible dans les détails de la finition, comme le briquetage, les détails en pierre, le faux-colombage, les murs en stuc et le toit en mansarde, éléments typiques des styles néo-Queen Anne et néo-Tudor.

Valeur environnementale

Le bâtiment de l’horticulture s’accorde avec le caractère pittoresque de la ferme expérimentale où il est situé et est connu dans les environs immédiats.