Fairacres Steam Plant
Designed in the British Arts and Crafts style, the Fairacres Steam Plant is a single-storey wood-frame building with a gabled roof that originally housed the apparatus for climate control in the greenhouse, formerly located to its north. The original rubblestone walls that formed the foundation for the greenhouse stand adjacent.
The outbuildings at Fairacres are a rare surviving architecturally-designed ensemble of agricultural structures that exist in complementary harmony with the main estate house. Architect Robert Mackay Fripp (1858-1917), an outspoken advocate of Arts and Crafts design, was retained by the Ceperleys to design several original outbuildings on their estate.
The Ceperleys operated Fairacres with staff, a farm manager and workers, including Chinese, to grow produce for themselves and for sale at local markets. The Steam Plant illustrates the market gardening activity of the area around Deer Lake and its importance to the Ceperley family, which valued a year-round supply of fresh fruit and vegetables for the kitchen and flowers for the house. It also illustrates the cultural and aesthetic values of the Ceperleys in retaining an architect to design a functional outbuilding using an accepted and contemporary architectural style. Built in 1907-08, the Steam Plant was significantly altered in the 1960s and restored to its original design in 2000.
Chaufferie de Fairacres
Conçue dans le style Arts and Crafts britannique, la chaufferie de Fairacres est un bâtiment à ossature de bois d’un étage, coiffé d’un toit à pignon, qui abritait à l’origine l’appareillage de régulation climatique de la serre, autrefois située au nord. Les murs d’origine en moellons qui formaient les fondations de la serre se dressent à côté.
Les dépendances de Fairacres forment un rare ensemble subsistant de bâtiments agricoles conçus par un architecte, qui s’harmonisent de façon complémentaire avec la maison principale du domaine. L’architecte Robert Mackay Fripp (1858-1917), ardent défenseur du design Arts and Crafts, a été engagé par les Ceperley pour concevoir plusieurs dépendances d’origine de leur domaine.
Les Ceperley exploitaient Fairacres avec du personnel, un régisseur agricole et des ouvriers, notamment chinois, afin de cultiver des produits pour eux-mêmes et pour la vente dans les marchés locaux. La chaufferie illustre l’activité maraîchère du secteur de Deer Lake et son importance pour la famille Ceperley, qui tenait à disposer toute l’année de fruits et légumes frais pour la cuisine et de fleurs pour la maison. Elle illustre aussi les valeurs culturelles et esthétiques des Ceperley, qui ont fait appel à un architecte pour concevoir une dépendance fonctionnelle dans un style architectural reconnu et contemporain. Construite en 1907-1908, la chaufferie a été considérablement modifiée dans les années 1960 et restaurée selon sa conception d’origine en 2000.