Custard Head Fishing Premises

The Custard Head Fishing Premises are a turn of the century fishing stage head and shed, located on Custard Head Road in Hant’s Harbour. The designation encompasses the footprint of the building and the stage head projecting into the water.

The Custard Head Fishing Premises were designated a registered heritage structure because they have cultural and architectural values.

These premises are a fine example of a turn of the century fishing stage head and shed. This ocean front property represents the contrast in evolution in the fishing industry from the early 1900s to the present day, highly organized fishery. Located on the Hant’s Harbour beach the premises are typical of the independent entrepreneurial fishing initiatives of families along the Trinity South shore of Newfoundland. It represents how families would work together to prepare fish for personal consumption and for their livelihood. These structures are becoming unique in communities as the nature of the fishery changes. Family stages are falling into disrepair and many have been lost from the Newfoundland landscape. The Custard Head Fishing Premises are symbolic of the long-standing, traditional economic mainstay of most outport communities.

The Custard Head Fishing Premises have architectural value because they are a good example of traditional, vernacular outbuilding construction. Made from locally milled wood the buildings are comprised of wooden posts, logs, scrap planks, clapboard and cedar shingles. The uniqueness of the construction is a testament to time and place when any available materials were recycled. The premises are built on a downward slope to facilitate the loading and unloading of fish from various boats at high and low tide, and there are still original fishing artifacts inside, including the splitting table.

Les installations de pêche de Custard Head (Custard Head Fishing Premises) sont une tête de chafaud et un hangar de pêche du tournant du siècle, situés sur le chemin Custard Head, à Hant’s Harbour. La désignation englobe l’empreinte au sol du bâtiment et la tête de chafaud qui avance dans l’eau.

Les installations de pêche de Custard Head ont été désignées structure patrimoniale enregistrée parce qu’elles ont des valeurs culturelle et architecturale.

Ces installations sont un bel exemple de tête de chafaud et de hangar de pêche du tournant du siècle. Cette propriété riveraine illustre le contraste dans l’évolution de l’industrie de la pêche, du début des années 1900 jusqu’à la pêche très organisée d’aujourd’hui. Situées sur la plage de Hant’s Harbour, les installations sont typiques des initiatives de pêche entrepreneuriales indépendantes des familles de la rive sud de la baie de la Trinité, à Terre-Neuve. Elles illustrent la façon dont les familles travaillaient ensemble pour préparer le poisson destiné à leur propre consommation et à leur gagne-pain. Ces structures deviennent uniques dans les collectivités à mesure que la nature de la pêche change. Les chafauds familiaux tombent en ruine et beaucoup ont disparu du paysage terre-neuvien. Les installations de pêche de Custard Head symbolisent le pilier économique traditionnel et de longue date de la plupart des collectivités d’outport.

Les installations de pêche de Custard Head ont une valeur architecturale parce qu’elles constituent un bon exemple de construction traditionnelle et vernaculaire de dépendances. Faits de bois scié localement, les bâtiments sont composés de poteaux de bois, de rondins, de planches de récupération, de bardage à clins et de bardeaux de cèdre. Le caractère unique de la construction témoigne d’une époque et d’un lieu où tous les matériaux disponibles étaient recyclés. Les installations sont construites sur une pente descendante afin de faciliter le chargement et le déchargement du poisson de divers bateaux à marée haute et à marée basse, et elles renferment encore des artefacts de pêche d’origine, dont la table à trancher.