Cereal Crops Building #75

The Cereal Crops Building, also known as Building 75, is located at the Central Experimental Farm National Historic Site of Canada in Ottawa. The brick and stone structure consists of a two-storey, pitched roof office building with a gambrel-roofed laboratory section and modest greenhouses at the rear. The building’s main façade features stone banding and a front porch with decorative turned posts. The designation is confined to the footprint of the building.

The Cereal Crops Building is a Recognized Federal Heritage Building because of its historical associations, and its architectural and environmental value.

Historical Value

The Cereal Crops Building is one of the best examples of a building associated with the Central Experimental Farm’s (CEF) contributions to Canadian agricultural science. Cereal research, an essential component of the experimental farms’ programs, has been conducted in the Cereal Crops Building, since 1889. CEF staff analyzed, sorted, tested, packaged and distributed seeds to Canadian farmers and to the growing experimental farm network, in what was then known as the Seed Testing and Distribution Building. The staff also developed numerous varieties of wheat, oats and barley in the building throughout the 19th and 20th centuries, the most notable being Marquis wheat. The building is also associated with the development of a distinctive cultural landscape at the CEF.

Architectural Value

The Cereal Crops Building is valued for its very good aesthetic design and is a good example of an early agricultural research building. Its good functional design combines an office section for administration, laboratories and workrooms for experimentation, and greenhouses for testing and proving seed viability. In its construction and detailing, the Cereal Crops Building demonstrates a competent handling of brick and stone that is consistent with the high quality of work managed by the Department of Public Works in the late 19th century and in the 1920s.

Environmental Value

The Cereal Crops Building is one of few, extant, pre-1890 structures located within the original core area of the CEF. The building reinforces the character of its experimental farm setting and is a familiar building within the immediate area.

Le bâtiment des récoltes céréalières, aussi connu sous le nom du bâtiment 75, se trouve au lieu historique national du Canada de la Ferme-Expérimentale-Centrale à Ottawa. Cet ouvrage en brique et en pierre est formé d’un édifice de bureaux de deux étages, coiffé d’un toit pentu, avec une annexe à toit en croupe qui abrite un laboratoire et des petites serres à l’arrière. La façade principale est agrémentée par un bandeau en pierre et un porche avec des colonnes tournées décoratives. La désignation se limite au tracé au sol du bâtiment.

Le bâtiment des récoltes céréalières est un édifice fédéral du patrimoine reconnu en raison de son importance historique, de l’intérêt qu’il présente sur le plan architectural et de la place privilégiée qu’il occupe dans son milieu.

Valeur historique

Le bâtiment des récoltes céréalières est l’un des meilleurs exemples d’un bâtiment associé aux contributions de la Ferme expérimentale centrale (FEC) à la science agraire au Canada. La recherche sur les cultures céréalières, volet indispensable des programmes des fermes expérimentales, s’effectue dans le bâtiment des récoltes céréales depuis 1889. Le personnel de la FEC analysait, triait, testait, emballait et distribuait des graines aux agriculteurs canadiens et au réseau en expansion des fermes expérimentales dans ce qui s’appelait alors le bâtiment d’analyse et de distribution des semences. Au XIXe et XXe siècles, le personnel de la FEC a aussi mis au point de nombreuses variétés de blé, d’avoine et d’orge, dont le plus célèbre est le blé Marquis. Le bâtiment est aussi associé à la création d’un paysage culturel distinct à la FEC.

Valeur architecturale

La valeur du bâtiment des récoltes céréalières découle de sa très belle conception esthétique. Il est un bon exemple d’un premier bâtiment consacré à la recherche agricole. Sa bonne fonctionnalité combine des bureaux avec des locaux administratifs, des laboratoires, des salles de travail réservées à l’expérimentation et des serres pour l’essai et le contrôle de la viabilité des semences. Par sa construction et son ornementation, le bâtiment des récoltes céréalières révèle une exécution compétente du travail de la brique et de la pierre qui est conforme à la haute qualité des ouvrages administrés par le ministère des Travaux publics à la fin du XIXe siècle et dans les années 1920.

Valeur environnementale

Le bâtiment des récoltes céréalières compte parmi quelques édifices datant d’avant 1890 qui subsistent dans le secteur central de la FEC. Il renforce le caractère de la ferme expérimentale où il est situé et est connu dans les environs immédiats.