Casgrain-Lévesque Mill
The Casgrain-Lévesque mill, a cited historic monument, is a water-powered mill built in 1840. This rectangular wooden building rises two and a half storeys and is topped by a gable roof with flared eaves. It is located on the bank of the rivière Ouelle, near the rue principale, in the municipality of Saint-Pacôme.
The heritage value of the Casgrain-Lévesque mill lies in its rarity. It is one of the only wooden gristmills surviving in the Côte-du-Sud area. The mill is built of planks laid flat, a type of construction of which very few examples are said to remain in Québec. Furthermore, of the twelve mills built along the rivière Ouelle, the Casgrain-Lévesque mill is the only one to have been preserved. It is also one of the oldest buildings in the municipality of Saint-Pacôme.
The heritage value of the Casgrain-Lévesque mill also lies in its interest for the history of the municipality of Saint-Pacôme. Built in 1840, this mill bears witness to the seigneurial system in the Côte-du-Sud region. A mill such as the Casgrain-Lévesque mill is called “banal” because of the obligation imposed on seigneurs by the seigneurial system to build a gristmill for their censitaires. In return, the censitaires had to have their grain ground there and pay a milling fee, also called the banalité fee. The seigneury of Rivière-Ouelle, also known as La Bouteillerie, was granted in 1672. The Casgrain-Lévesque mill is the second mill of this seigneury built on this site. The first mill of the seigneury of Rivière-Ouelle had been erected at the same location in 1769. The Casgrain-Lévesque mill is the oldest building still standing in this territory and thus bears witness to the history of the seigneury of La Bouteillerie.
The heritage value of the Casgrain-Lévesque mill further lies in its association with a figure important to the history of the municipality. Its name recalls that it was Pierre-Thomas Casgrain (1797-1863), seigneur of Rivière-Ouelle (or La Bouteillerie) and first mayor of Rivière-Ouelle, who had the mill built. To design the mill, Seigneur Casgrain engaged Édouard Ennis, an engineer from Saint-Pascal. Ennis is known as the designer of many mills on the Côte-du-Sud in the 19th century.
Moulin Casgrain-Lévesque
Le moulin Casgrain-Lévesque, cité monument historique, est un moulin mû par la force hydraulique, construit en 1840. Ce bâtiment de plan rectangulaire, en bois, s’élève sur deux étages et demi et est coiffé d’un toit à deux versants retroussés. Il est situé sur la berge de la rivière Ouelle, près de la rue principale, dans la municipalité de Saint-Pacôme.
La valeur patrimoniale du moulin Casgrain-Lévesque repose sur sa rareté. Il s’agit de l’un des seuls moulins à farine construits en bois à subsister sur le territoire de la Côte-du-Sud. Ce moulin est bâti en madriers de bois posés sur le plat, un type de construction dont il ne resterait que très peu d’exemples au Québec. D’autre part, des douze moulins construits en bordure de la rivière Ouelle, le moulin Casgrain-Lévesque est le seul à être conservé. Il constitue, par ailleurs, l’un des plus anciens bâtiments de la municipalité de Saint-Pacôme.
La valeur patrimoniale du moulin Casgrain-Lévesque repose aussi sur son intérêt pour l’histoire de la municipalité de Saint-Pacôme. Construit en 1840, ce moulin constitue un témoin du régime seigneurial dans la région de la Côte-du-Sud. Un moulin tel que le moulin Casgrain-Lévesque est dit « banal » en raison de l’obligation imposée aux seigneurs, par le régime seigneurial, de construire un moulin à farine pour leurs censitaires. Ceux-ci doivent en retour y faire moudre leur grain et payer un droit de mouture, appelé aussi droit de banalité. La seigneurie de Rivière-Ouelle, également connue sous le nom de La Bouteillerie, est concédée en 1672. Le moulin Casgrain-Lévesque est le second moulin de cette seigneurie construit sur ce site. Le premier moulin de la seigneurie de Rivière-Ouelle avait été érigé au même endroit en 1769. Le moulin Casgrain-Lévesque est le plus ancien bâtiment encore existant sur ce territoire et témoigne ainsi de l’histoire de la seigneurie de La Bouteillerie.
La valeur patrimoniale du moulin Casgrain-Lévesque repose également sur son association avec un personnage important pour l’histoire de la municipalité. Son appellation rappelle en effet que c’est Pierre-Thomas Casgrain (1797-1863), seigneur de la Rivière-Ouelle (ou de la Bouteillerie) et premier maire de Rivière-Ouelle, qui a fait construire le moulin. Pour concevoir le moulin, le seigneur Casgrain fait appel aux services d’Édouard Ennis, un ingénieur de Saint-Pascal. Ennis est connu pour être le concepteur de nombreux moulins de la Côte-du-Sud au XIXe siècle.