Fintry Packinghouse
The Fintry Packinghouse comprises a long gable-roofed structure and associated remnants of a wharf, located on the shore of Okanagan Lake in Fintry Provincial Park near Kelowna, British Columbia. It is part of a complex of related buildings and structures known locally as the Fintry Estate.
The Fintry Packinghouse is significant because it conveys the scale and vision of the agricultural operations developed by James C. Dun-Waters at the Fintry Estate between 1909 and 1939. The packinghouse operated from 1924 until the early 1940’s.
Fitted with a Pelton water turbine to generate electrical power for the cold storage of orchard produce, this building represents the isolation of the estate far from the developing electrical grid in the Okanagan, its singular hydro asset in the form of the precipitous run of Shorts Creek to its delta, and the ambition of Dun-Waters himself.
The Fintry Packinghouse is important because it is the most visible remnant of the estate’s once-extensive apple orchard operation, which at one time covered approximately half of the delta lands. The water-facing end of the building was used to grade and pack the apples produced on the estate for shipment off-site on the Canadian Pacific Railway steamships. The rear of the building was used for long-term refrigerated storage of crated apples.
Entrepôt d’emballage de Fintry
L’entrepôt d’emballage de Fintry comprend une longue construction à toit à pignon ainsi que les vestiges d’un quai connexe, situés sur la rive du lac Okanagan, dans le parc provincial Fintry, près de Kelowna, en Colombie-Britannique. Il fait partie d’un ensemble de bâtiments et de structures connexes connu localement sous le nom de domaine Fintry.
L’entrepôt d’emballage de Fintry est important parce qu’il traduit l’ampleur et la vision des activités agricoles mises en place par James C. Dun-Waters au domaine Fintry entre 1909 et 1939. L’entrepôt d’emballage a été exploité de 1924 jusqu’au début des années 1940.
Équipé d’une turbine hydraulique Pelton servant à produire l’électricité nécessaire à l’entreposage frigorifique des produits du verger, ce bâtiment illustre l’isolement du domaine, loin du réseau électrique alors en développement dans l’Okanagan, son atout hydroélectrique singulier que constitue la descente abrupte du ruisseau Shorts jusqu’à son delta, ainsi que l’ambition de Dun-Waters lui-même.
L’entrepôt d’emballage de Fintry est important parce qu’il est le vestige le plus visible de la vaste exploitation de pommiers du domaine, qui a déjà couvert environ la moitié des terres deltaïques. L’extrémité du bâtiment donnant sur l’eau servait au calibrage et à l’emballage des pommes produites sur le domaine, en vue de leur expédition à l’extérieur à bord des navires à vapeur du Chemin de fer Canadien Pacifique. L’arrière du bâtiment servait à l’entreposage frigorifique à long terme des pommes en caisses.