Willie's Bakery

Willie’s Bakery is a two-storey Italianate building located by the Johnson Street entrance to Waddington Alley. It can be identified by its bracketed cornice and ornately decorated mouldings above upper storey windows, and its cast iron storefront columns.

Willie’s Bakery is important to the City of Victoria’s heritage as a product of late nineteenth century entrepreneurship. Opened as a bakery by miller and baker Louis Wille in 1887, it provides an important reflection of a typical building and business that contributed to the city’s boom time between 1886 and 1892, and supported the city’s growth as the economic hub of British Columbia.

Custom-built by architect Elmer H. Fisher, it is notable that Willie’s Bakery housed the oldest continuous bakery operation in British Columbia’s history (Wille’s Bakery, 1887-1976). The functional and attractive design is a reflection of the architectural idioms of the time, and illustrates the ability of the architect to articulate the enterprising success of its original owner. Likewise, the fact that this place saw a rebirth in 1989 as Willie’s Bakery, after a 23-year hiatus, speaks to the importance of Old Town traditions and the suitability of the architecture to its original purpose.

An important example of intact nineteenth century Italianate architecture, Willie’s Bakery also adds to Victoria’s physical heritage. It survives as a significant piece of the city’s commercial and architectural history, and plays an integral role in the continuity of downtown revitalization. It is a landmark at the Johnson Street entrance to Waddington Alley, and an important part of a precinct of rehabilitated and revitalized buildings which perpetuates the heritage of picturesque streetscapes and promotes urban livability.

Willie’s Bakery est un bâtiment de style italianisant de deux étages situé près de l’entrée de l’allée Waddington, du côté de la rue Johnson. Il se reconnaît à sa corniche à consoles, aux moulures richement ornées au-dessus des fenêtres de l’étage et à ses colonnes de devanture en fonte.

Willie’s Bakery est important pour le patrimoine de la Ville de Victoria en tant que fruit de l’esprit d’entreprise de la fin du XIXe siècle. Ouvert comme boulangerie en 1887 par le meunier et boulanger Louis Wille, il reflète de manière importante un bâtiment et un commerce typiques qui ont contribué à la période d’essor de la ville entre 1886 et 1892 et soutenu la croissance de la ville en tant que plaque tournante économique de la Colombie-Britannique.

Construit sur mesure par l’architecte Elmer H. Fisher, Willie’s Bakery a notamment abrité la plus ancienne boulangerie exploitée sans interruption de l’histoire de la Colombie-Britannique (Wille’s Bakery, 1887-1976). Sa conception fonctionnelle et attrayante reflète les langages architecturaux de l’époque et illustre la capacité de l’architecte à exprimer la réussite entrepreneuriale de son premier propriétaire. De même, la renaissance de ce lieu en 1989 sous le nom de Willie’s Bakery, après une interruption de 23 ans, témoigne de l’importance des traditions du Vieux-Victoria et de l’adéquation de l’architecture à sa vocation d’origine.

Exemple important d’architecture italianisante intacte du XIXe siècle, Willie’s Bakery enrichit également le patrimoine bâti de Victoria. Il subsiste comme un élément important de l’histoire commerciale et architecturale de la ville et joue un rôle essentiel dans la continuité de la revitalisation du centre-ville. Il constitue un repère à l’entrée de l’allée Waddington, du côté de la rue Johnson, et fait partie intégrante d’un secteur de bâtiments réhabilités et revitalisés qui perpétue le patrimoine de paysages de rue pittoresques et favorise la qualité de vie urbaine.