Sussex Ginger Ale Factory
The Sussex Ginger Ale Factory is a large three-storey industrial building located on Pleasant Avenue. The building, now divided into several apartments, has retained its outward form with a parapet on the front two-storey façade, and its full three-storey façade on the Manola Street side.
The Sussex Ginger Ale Factory is designated a Local Historic Place for its association with the production of the Sussex Ginger Ale. In 1895, mineral waters were discovered on Church Avenue by S. H. White. White formed a partnership with G. Armstrong and started the Sussex Mineral Springs Company. Sales improved when carbonation, sugar and flavourings were added to the water. In 1910, the company built this building on Pleasant Avenue to house the business. In 1911, J. Howard Pearn and G. Percy Bolton formed P & B, a bottling company that was in direct competition with Sussex Mineral Springs Company. In 1929, the two firms merged to form Sussex Ginger Ale Ltd. In 1930, renovations took place at this building to double the capacity from 5000 bottles a day to 10,000 bottles. Sussex Golden Ginger Ale, which is darker in colour and more strongly flavoured than dry ginger ale, is still produced today by Cadbury Beverages Canada Inc. as a regional brand.
Town of Sussex – Historic Places File # 8
Fabrique de soda au gingembre Sussex
La fabrique de soda au gingembre Sussex est un grand bâtiment industriel de trois étages situé sur l’avenue Pleasant. Désormais divisé en appartements, ce bâtiment a conservé son apparence extérieure, avec sa façade sur deux étages surmontée d’un parapet et sa façade pleine s’élevant sur trois étages du côté de la rue Manola.
La fabrique de soda au gingembre Sussex est désignée lieu patrimonial local en raison de son association avec la production de soda au gingembre Sussex. En 1895, une source d’eau minérale a été découverte sur l’avenue Church par S. H. White. M. White s’est associé à M. G. Armstrong pour créer la société Sussex Mineral Springs. Les ventes ont augmenté lorsque l’eau a été gazéifiée et que du sucre et des aromatisants y ont été ajoutés. En 1910, la société a construit ce bâtiment sur l’avenue Pleasant pour y abriter ses installations. En 1911, J. Howard Pearn et G. Percy Bolton ont créé une société de mise en bouteilles appelée P & B qui s’est retrouvée en concurrence directe avec la société Sussex Mineral Springs. En 1929, les deux sociétés ont fusionné pour former la société Sussex Ginger Ale Ltd. En 1930, le bâtiment a été rénové pour doubler sa capacité de production et passer de 5 000 à 10 000 bouteilles par jour. Le soda au gingembre doré Sussex, de couleur plus foncée et au goût plus prononcé que le soda au gingembre sec, est toujours produit par Breuvages Cadbury Canada Inc. en tant que marque régionale.
Ville de Sussex – Dossier des lieux historiques numéro 8