Site of the Former Agricultural Society Establishments
The Site of the Former Agricultural Society Establishments, currently a parking lot, is located on the Irving Boulevard in Bouctouche. The site highlights the importance of the location as a former centre of commercial and industrial activity for the town.
The heritage value of the Site of the Former Agricultural Society Establishments as a Local Historic Place resides in its historical association with the Agricultural Society, which established its infrastructure here in the late 19th century. The site is representative of this collective enterprise that marked the agricultural, commercial, and industrial development of the region.
Established in 1892 under the initiative of Father François-Xavier-Joseph Michaud, the Agricultural Society was the very first of the early businesses set up on this site in 1895. This complex, which included a butter factory, a cheese factory, a carding mill, and a sawmill, was located a few feet away from the rail line and adjacent to the river. Later, other businesses were set up, including a flour mill and a general store. After a fire which razed the butter factory and the cheese factory in 1906, certain production activities could not be maintained. Reconstructed shorlty after, the building only contained the flour mill and the carding mill. In 1948, the entire complex was converted into a fish plant and, in 1959, became a garage.
The Agricultural Society was for many years the first group of some significance devoted to the progress of the Acadian community.
Site des anciens établissements de la Société d'agriculture
Le site des établissements de la Société d’agriculture, actuellement un stationnement, est situé sur le boulevard Irving à Bouctouche marqué par des panneaux d’interprétation. Le site souligne l’importance de l’endroit comme ancien centre d’activités commerciales et industrielles de la ville.
La valeur patrimoniale du site des établissements de la Société d’agriculture à titre de lieu patrimonial d’intérêt local découle de son association historique avec la Société d’agriculture qui y avait établi son infrastructure à la fin du XIXe siècle. Ce lieu représente cette entreprise collective qui a marqué le développement agricole, commercial et industriel de la région.
Établie en 1892 sous l’initiative du curé François-Xavier-Joseph Michaud, la Société d’agriculture fut l’initiatrice des premières entreprises installées sur ce lieu en 1895. Ce complexe, situé à deux pas de la voie ferrée, comprenait une beurrerie, une fromagerie, un moulin à carder et une scierie à proximité de la rivière. Par après d’autres commerces s’y installèrent, dont une meunerie et un magasin général. Certaines productions n’ont pu être maintenues après l’incendie de la beurrerie et de la fromagerie en 1906. Reconstruit peu après, l’édifice n’a logé que la meunerie et le moulin à carder. En 1948, le complexe a été converti en usine d’apprêtage du poisson et, en 1959, est devenu un garage.
La Société d’agriculture a représenté pendant bien des années le premier regroupement d’importance voué au progrès de la communauté acadienne.