Modern Bakery

The Modern Bakery is a two-storey brick commercial building erected in the late 1890s, later modified, and set among other mixed-use structures from the same era in Carberry’s business district. The municipal designation applies to the building and its deep lot.

The Modern Bakery, a well-proportioned Romanesque Revival structure situated in the midst of an impressive collection of its contemporaries, is a fine example of a pre-1900 brick business block that still performs yeoman’s service in Historic Downtown Carberry, a designated heritage district. The building displays the essence of its early aesthetics, most evident in the intricately detailed brickwork of its upper facade and in its wide single storefront. In function this facility also maintains a central role in the town’s business and social life, having housed for many decades a bakery and cafe operated by the prominent John Crich and Dick Appel families, among others.

La boulangerie Modern est un immeuble commercial de brique de deux niveaux construit à la fin des années 1890, puis modifié qui fait partie d’un ensemble de bâtiments à vocation multiple de la même époque dans le quartier commercial de Carberry. La désignation municipale s’applique à l’édifice et à sa profonde parcelle.

La boulangerie Modern, un immeuble néoroman bien proportionné qui se trouve au coeur d’une collection impressionnante de bâtiments de son époque, est un exemple d’édifice commercial d’avant 1900 qui rend encore de précieux services dans le centre-ville historique de Carberry, un quartier désigné site municipal du patrimoine. L’édifice présente l’essence de l’esthétique de l’époque où il a vu le jour, évidente dans la maçonnerie superbement détaillée du haut de sa façade et dans sa large devanture. Toujours en fonction, l’établissement conserve un rôle central dans la vie commerciale et sociale de la localité, ayant hébergé pendant des décennies une boulangerie et un café exploités par les éminentes familles de John Crich et de Dick Appel, entres autres.