Mockbeggar Plantation Fish Store
The Mockbeggar Plantation Fish Store is a large, three-storey wooden structure which has a distinctive appearance resulting from the extension of its west wall to form a lean-to, giving it a “salt-box” style appearance. The building formed the center of the Mockbeggar Plantations’s saltfish operation; it was here that salt fish would have been graded, packed in barrels and stored until shipment. While the exact date of construction is unknown the building still remains one of the oldest extant fisheries buildings in the province and is reflective of the importance the salt fish trade once held for Bonavista and Newfoundland generally. The designation is confined to the footprint of the building.
The Mockbeggar Plantation Fish Store was designated a Provincial Historic Site because it has historic and aesthetic values. It is historically valuable because according to local heritage sources the building could date to as early as 1733, and while there is no documentary evidence to support this date the building still remains one of the oldest and most impressive fisheries buildings in the province. It’s importance stems from its connection to the Newfoundland salt fish trade and as a central processing center for the Mockbeggar Plantation.
The Mockbeggar Plantation Fish Store has aesthetic value because the building reflects a vernacular architecture which was tied to the business of fishing in Newfoundland and Labrador, and although once very common in Newfoundland and Labrador, this type of structure is quickly disappearing.
Its name derives from the fact that it was used primarily as a processing and storage building for the salt fish business. The interior layout, with its large cut timbers and support posts, is a common design used in fish stores, the large open spaces on all three floors allowing for maximum storage area. By the 1930s F. Gordon Bradley’s company, the Bonavista Mutual Traders Ltd., used it to support a number of business ventures. The first floor was used for salmon and berry processing. The second floor of the building was used for salt fish packing and storage; the third was used to dry fish. The sturdy construction was necessary to enable the floors to withstand the weight of the dry fish which was stored there. Bolts, steel plates and rods were used to anchor the structure due to the weight of the fish. These rods, installed prior to 1935, drew the side walls in and provided additional strength to the building during its operational period when thousands of pounds of salt fish would have been stored on its floors.
Entrepôt à poisson de la plantation Mockbeggar
L’entrepôt à poisson de la plantation Mockbeggar est une grande structure en bois de trois étages dont l’aspect distinctif résulte du prolongement de son mur ouest en appentis, ce qui lui donne une apparence de style « boîte à sel ». Le bâtiment était le centre des activités de la plantation Mockbeggar liées au poisson salé; c’est là que le poisson salé était classé, mis en barils et entreposé jusqu’à son expédition. Bien que la date exacte de sa construction soit inconnue, le bâtiment demeure l’un des plus anciens bâtiments liés à la pêche qui subsistent dans la province et reflète l’importance qu’avait autrefois le commerce du poisson salé pour Bonavista et pour Terre-Neuve en général. La désignation se limite à l’empreinte du bâtiment.
L’entrepôt à poisson de la plantation Mockbeggar a été désigné lieu historique provincial en raison de ses valeurs historique et esthétique. Il a une valeur historique parce que, selon des sources patrimoniales locales, le bâtiment pourrait remonter à 1733; bien qu’aucune preuve documentaire n’appuie cette date, le bâtiment demeure l’un des plus anciens et des plus impressionnants bâtiments liés à la pêche de la province. Son importance découle de son lien avec le commerce du poisson salé de Terre-Neuve et de son rôle de centre de transformation principal de la plantation Mockbeggar.
L’entrepôt à poisson de la plantation Mockbeggar a une valeur esthétique parce que le bâtiment reflète une architecture vernaculaire liée aux activités de pêche à Terre-Neuve-et-Labrador; bien qu’autrefois très courant à Terre-Neuve-et-Labrador, ce type de structure disparaît rapidement.
Son nom découle du fait qu’il servait principalement de bâtiment de transformation et d’entreposage pour le commerce du poisson salé. L’aménagement intérieur, avec ses grosses pièces de bois équarries et ses poteaux de soutien, est une conception courante dans les entrepôts à poisson, les grands espaces ouverts des trois étages permettant de maximiser la surface d’entreposage. Dans les années 1930, l’entreprise de F. Gordon Bradley, la Bonavista Mutual Traders Ltd., l’utilisait pour soutenir un certain nombre d’activités commerciales. Le premier étage servait à la transformation du saumon et des petits fruits. Le deuxième étage du bâtiment servait à l’emballage et à l’entreposage du poisson salé; le troisième servait au séchage du poisson. La construction robuste était nécessaire pour que les planchers puissent supporter le poids du poisson séché qui y était entreposé. Des boulons, des plaques d’acier et des tiges ont été utilisés pour ancrer la structure en raison du poids du poisson. Ces tiges, installées avant 1935, resserraient les murs latéraux et renforçaient le bâtiment pendant sa période d’exploitation, alors que des milliers de livres de poisson salé étaient entreposées sur ses planchers.