Lulah-Oh! / Carroll Property

The Lulah-Oh! / Carroll Property is a collection of 1940s structures and wooden buildings situated on approximately three grassy, partly wooded acres located at 19 North Side Road, Holyrood. The buildings include a two-storey house and four red-painted outbuildings: two barns with gambrel roofs, a garage with dormer windows and a cookhouse. The structures include a decorative retaining wall of beach rocks and concrete, a large metal water tank, the remnants of a cottage, and concrete steps descending towards the shore on the opposite side of the road. The municipal heritage designation includes all the aforementioned buildings and structures, as well as a mature apple tree behind the larger barn.

The Lulah-Oh! / Carroll Property has historic, cultural and aesthetic value.

The property has historic value though its connection to the local economy, the entrepreneurial Carroll family, and to well-known businessman Jack Carroll (1897-1977). By 1918 Carroll took over his father’s general business, which included the cold storage of fishing bait and ice. He expanded the business in 1932, building a larger facility with modern refrigeration equipment next to the public wharf on the South Side of Holyrood. Around 1944 the Caroll Cold Storage Plant was taken over by Fisheries Products Limited; Caroll stayed on as manager till his retirement.

The Lulah-Oh! property was constructed in the mid-forties so Caroll could be closer to the business premises. Its name is Portuguese and translates as “Squid-Ho!” in connection to the family’s link to the bait fishery.

The property has cultural significance because of its connection to the bait fishery and agriculture. While the seasonal Bank, Labrador and Western fisheries drew men from Holyrood, the inshore cod fishing industry was never the mainstay there that it was for many of Newfoundland’s coastal communities. Instead, the local bait fishery offered a supply of species like caplin, herring and squid to fishing vessels stopping at Holyrood. Carroll Cold Storage Company Limited and Fisheries Products Limited were central to this local industry. The Lula-Oh! property is connected to those companies not only as Jack Carroll’s home, but because some of its buildings and structures were used to directly support cold storage operations. The large water tank behind the Carroll house supplied fresh water for washing bait via gravity flow with a hose which stretched down the hill towards the cold storage facility. Two bunkhouses once on the Carroll property housed workers for the facility; the still standing cookhouse provided meals.

Holyrood historically had a heavier reliance on commercial and subsistence agriculture than most areas of the province, and Jack Carroll also engaged in agriculture. He had a farm on Salmonier Line which dealt in meat, eggs and dairy, and also kept animals at his home property, which retains two barns, the larger of which has troughs in its cement floor. Caroll was also known as a buyer of local berries for resale. A mature apple tree behind the larger barn ties into the agricultural use of the site.

Jack Carroll and his home were well-known to Holyrood residents for other roles. Carroll was a Justice of the Peace. His home is said to have functioned as the town’s first post office. The property also hosted the local Catholic parish’s annual garden party.

The property has aesthetic value as an unusual, intact collection of 1940s buildings and structures. The solid form of the body of the house has been retained, along with key original decorative elements like the green and white paint scheme and shutters with a schooner motif. The interior of the house retains decorative tentest ceilings and walls, staircase and rails, doors and hardware, light fixtures, and fireplaces, including one with a wooden, faux marble surround imported from Portugal.

The collection of four wooden outbuildings exhibits a combination of aesthetic appeal and utilitarianism. Both two-storey barns, the garage, and the cookhouse are sheathed in narrow clapboard, painted mainly traditional red, with divided wooden windows and trims, and mainly plank doors, which creates a sense of visual cohesion amongst the outbuildings. All of the outbuildings retain largely unfinished interiors, with visible beams, studs, etc.

The rock and concrete wall to the left of the house has a practical retaining wall function, but also considerable aesthetic appeal due to the use of beach rocks in its construction, which links to the coastal location of the property.

La propriété Lulah-Oh! / Carroll est un ensemble de structures et de bâtiments en bois des années 1940 situé sur environ trois acres de terrain herbeux et en partie boisé, au 19, North Side Road, à Holyrood. Les bâtiments comprennent une maison de deux étages et quatre dépendances peintes en rouge : deux granges à toit brisé de type gambrel, un garage doté de lucarnes et une cuisine (cookhouse). Les structures comprennent un mur de soutènement décoratif fait de galets de plage et de béton, un grand réservoir d’eau en métal, les vestiges d’un chalet et des marches de béton descendant vers le rivage, de l’autre côté de la route. La désignation patrimoniale municipale comprend tous les bâtiments et structures susmentionnés, ainsi qu’un pommier mature situé derrière la plus grande grange.

La propriété Lulah-Oh! / Carroll possède des valeurs historiques, culturelles et esthétiques.

La propriété possède une valeur historique en raison de ses liens avec l’économie locale, avec l’entreprenante famille Carroll et avec l’homme d’affaires bien connu Jack Carroll (1897-1977). En 1918, Carroll avait repris le commerce général de son père, qui comprenait l’entreposage frigorifique d’appâts de pêche et de glace. Il a agrandi l’entreprise en 1932 en construisant une installation plus grande, dotée d’équipement de réfrigération moderne, à côté du quai public du côté sud (South Side) de Holyrood. Vers 1944, la Caroll Cold Storage Plant a été reprise par Fisheries Products Limited; Caroll est resté en poste comme directeur jusqu’à sa retraite.

La propriété Lulah-Oh! a été construite au milieu des années 1940 afin que Caroll puisse se rapprocher de ses installations commerciales. Son nom est portugais et se traduit par « Squid-Ho! », en raison du lien de la famille avec la pêche aux appâts.

La propriété revêt une importance culturelle en raison de son lien avec la pêche aux appâts et l’agriculture. Si les pêches saisonnières des bancs, du Labrador et de l’Ouest attiraient des hommes de Holyrood, la pêche côtière à la morue n’y a jamais été le pilier qu’elle était pour de nombreuses localités côtières de Terre-Neuve. La pêche locale aux appâts fournissait plutôt des espèces comme le capelan, le hareng et le calmar aux navires de pêche faisant escale à Holyrood. La Carroll Cold Storage Company Limited et Fisheries Products Limited occupaient une place centrale dans cette industrie locale. La propriété Lula-Oh! est liée à ces entreprises non seulement en tant que résidence de Jack Carroll, mais aussi parce que certains de ses bâtiments et structures servaient directement aux activités d’entreposage frigorifique. Le grand réservoir d’eau situé derrière la maison Carroll fournissait, par gravité, de l’eau douce pour le lavage des appâts au moyen d’un tuyau qui descendait la colline jusqu’à l’installation frigorifique. Deux dortoirs qui se trouvaient autrefois sur la propriété Carroll logeaient les travailleurs de l’installation; la cuisine, toujours debout, leur fournissait les repas.

Holyrood dépendait historiquement davantage de l’agriculture commerciale et de subsistance que la plupart des régions de la province, et Jack Carroll pratiquait lui aussi l’agriculture. Il possédait sur Salmonier Line une ferme qui produisait de la viande, des œufs et des produits laitiers, et il gardait également des animaux sur sa propriété résidentielle, qui conserve deux granges, dont la plus grande comporte des abreuvoirs dans son plancher de ciment. Caroll était aussi connu comme acheteur de petits fruits locaux destinés à la revente. Un pommier mature situé derrière la plus grande grange se rattache à l’usage agricole du site.

Jack Carroll et sa maison étaient bien connus des résidents de Holyrood pour d’autres rôles. Carroll était juge de paix. Sa maison aurait servi de premier bureau de poste de la ville. La propriété accueillait également la fête champêtre annuelle de la paroisse catholique locale.

La propriété possède une valeur esthétique en tant qu’ensemble inhabituel et intact de bâtiments et de structures des années 1940. La forme solide du corps de la maison a été conservée, de même que des éléments décoratifs d’origine importants, comme la palette de couleurs vert et blanc et les volets à motif de goélette. L’intérieur de la maison conserve des plafonds et des murs décoratifs en panneaux de fibres (tentest), l’escalier et ses rampes, les portes et la quincaillerie, les luminaires et les foyers, dont l’un est doté d’un encadrement en bois imitant le marbre, importé du Portugal.

L’ensemble des quatre dépendances en bois allie attrait esthétique et utilitarisme. Les deux granges de deux étages, le garage et la cuisine sont revêtus de planches à clin étroites, peintes principalement dans le rouge traditionnel, avec des fenêtres à carreaux et des boiseries en bois et, pour la plupart, des portes en planches, ce qui crée une impression de cohésion visuelle entre les dépendances. Toutes les dépendances conservent un intérieur en grande partie non fini, où les poutres, les montants, etc. sont apparents.

Le mur de pierre et de béton situé à gauche de la maison remplit une fonction pratique de mur de soutènement, mais présente aussi un attrait esthétique considérable grâce à l’utilisation de galets de plage dans sa construction, ce qui le rattache à l’emplacement côtier de la propriété.