Jim Goodland Upstairs Root Cellar
The Jim Goodland Upstairs Root Cellar is located at Cow Calf Hill, across from Bird Island Sanctuary in the Maberly area of the municipality of Elliston. It is built into the hillside and is the upper one of a pair of cellars known as the Twin Cellars or the Upstairs-Downstairs Cellars. The municipal heritage designation includes the footprint of the Jim Goodland Cellar along with the stone steps and path which lead to its front door.
The Jim Goodland Upstairs Root Cellar has historic, architectural, aesthetic and cultural values.
The Jim Goodland Upstairs Root Cellar was built in 1915 and has historic value given its age and because it survives from a time before modern day refrigeration was the norm in rural Newfoundland. Such structures were heavily relied on for storing and preserving foodstuffs.
The Jim Goodland Upstairs Root Cellar has architectural value as a good example of vernacular, utilitarian design and functionality. Root cellars such as this were common in rural locations to store vegetables and other food. They were built to moderate temperature and humidity. This root cellar is of the type that is built into the side of a hill, the most prevalent kind in the Maberly area. It has a wooden front door made of vertical board and surrounded by exposed stone construction. It is otherwise surrounded by the natural hill and covered in sod.
The Jim Goodland Upstairs Root Cellar has aesthetic significance in the cultural landscape of Elliston. It is one structure in a larger, community-wide collection of root cellars that makes the community’s landscape remarkable. The stone steps which lead up the hill along a path to the cellar door are a noteworthy feature of this particular cellar site. Together with the Dan Goodland Downstairs Root Cellar, which was built around the same time by Jim’s brother, this cellar is part of the distinctive formation known as the Upstairs-Downstairs Cellars.
Still in use, the Jim Goodland Upstairs Root Cellar also has cultural value in Elliston. Root cellars have a connection to a subsistence economy where people farmed, hunted, fished and gathered the raw ingredients for much of their family’s own food. Once commonplace, root cellars have become symbolic of the history of subsistence in rural Newfoundland and most especially of the Town of Elliston, which declared itself Root Cellar Capital of the World in 2000.
Caveau à légumes supérieur de Jim Goodland
Le caveau à légumes supérieur de Jim Goodland est situé à Cow Calf Hill, en face du sanctuaire de Bird Island, dans le secteur de Maberly de la municipalité d’Elliston. Il est construit à flanc de colline et constitue le plus haut d’une paire de caveaux connus sous le nom de Twin Cellars ou d’Upstairs-Downstairs Cellars. La désignation patrimoniale municipale comprend l’empreinte du caveau de Jim Goodland ainsi que les marches de pierre et le sentier qui mènent à sa porte avant.
Le caveau à légumes supérieur de Jim Goodland possède des valeurs historique, architecturale, esthétique et culturelle.
Construit en 1915, le caveau à légumes supérieur de Jim Goodland a une valeur historique en raison de son âge et parce qu’il remonte à une époque où la réfrigération moderne n’était pas encore la norme dans les régions rurales de Terre-Neuve. On comptait beaucoup sur ces structures pour entreposer et conserver les denrées alimentaires.
Le caveau à légumes supérieur de Jim Goodland a une valeur architecturale en tant que bon exemple de conception et de fonctionnalité vernaculaires et utilitaires. Les caveaux à légumes comme celui-ci étaient courants en milieu rural pour entreposer les légumes et d’autres aliments. Ils étaient construits de manière à modérer la température et l’humidité. Ce caveau est du type construit à flanc de colline, le plus répandu dans le secteur de Maberly. Il comporte une porte avant en bois faite de planches verticales et entourée d’une maçonnerie de pierre apparente. Pour le reste, il est entouré par la colline naturelle et recouvert de gazon.
Le caveau à légumes supérieur de Jim Goodland revêt une importance esthétique dans le paysage culturel d’Elliston. Il s’agit d’une structure faisant partie d’un ensemble plus vaste de caveaux à légumes répartis dans toute la collectivité, qui rend le paysage de celle-ci remarquable. Les marches de pierre qui gravissent la colline le long d’un sentier jusqu’à la porte du caveau constituent un élément remarquable de ce site en particulier. Avec le caveau à légumes inférieur de Dan Goodland, construit à peu près à la même époque par le frère de Jim, ce caveau fait partie de la formation distinctive connue sous le nom d’Upstairs-Downstairs Cellars.
Toujours utilisé, le caveau à légumes supérieur de Jim Goodland a aussi une valeur culturelle à Elliston. Les caveaux à légumes sont liés à une économie de subsistance dans laquelle les gens cultivaient, chassaient, pêchaient et cueillaient les ingrédients de base d’une grande partie de la nourriture de leur famille. Autrefois courants, les caveaux à légumes sont devenus le symbole de l’histoire de la subsistance dans les régions rurales de Terre-Neuve, et tout particulièrement de la ville d’Elliston, qui s’est proclamée capitale mondiale des caveaux à légumes en 2000.