George Pearce Root Cellar
The George Pearce Root Cellar, also referred to as Rex Chaulk’s Cellar, is located off Circular Road in the Maberly area of the municipality of Elliston. The front exterior has a wooden door and visible rock construction and otherwise it is covered in sod and natural grasses. The municipal heritage designation is confined to the footprint of the structure.
The George Pearce Root Cellar has historic, architectural, aesthetic and cultural values.
The George Pearce Root Cellar was built in 1859 by Mr. Pearce and has historic value given its age and because it survives from a time before modern day refrigeration, when such structures were very important for storing and preserving foodstuffs.
The George Pearce Root Cellar has architectural value as a good example of utilitarian design and functionality. Root cellars such as this were common in rural locations to store vegetables and other food items. They were constructed to maintain a suitable level of humidity and temperature to ensure preservation of the stored food. The Pearce Cellar is the type that is built up from the ground, and its piled rock wall construction is visible at the front/entrance side. The other sections are mainly covered in well grown in sod. The wooden door is of a typical type, constructed of vertical boards.
The George Pearce Root Cellar has aesthetic value in the rural cultural landscape of Elliston. It is one structure in a larger, community-wide collection of root cellars that makes the Elliston’s landscape remarkable.
Still in use, the George Pearce Root Cellar also has cultural value in Elliston. Roots cellars have a connection to a subsistence economy where people farmed, fished, hunted and gathered much of their family’s own food. Once commonplace, these cellars have become symbols of the history of subsistence in rural Newfoundland and specifically of the Town of Elliston, which declared itself Root Cellar Capital of the World in 2000.
Caveau à légumes George Pearce
Le caveau à légumes George Pearce, aussi appelé caveau de Rex Chaulk, est situé en retrait du chemin Circular, dans le secteur de Maberly de la municipalité d’Elliston. La face avant extérieure comporte une porte en bois et une construction en pierre apparente; le reste est recouvert de gazon et d’herbes naturelles. La désignation patrimoniale municipale se limite à l’empreinte de la structure.
Le caveau à légumes George Pearce a des valeurs historique, architecturale, esthétique et culturelle.
Le caveau à légumes George Pearce a été construit en 1859 par M. Pearce et a une valeur historique en raison de son âge et parce qu’il subsiste d’une époque antérieure à la réfrigération moderne, où de telles structures étaient très importantes pour l’entreposage et la conservation des denrées alimentaires.
Le caveau à légumes George Pearce a une valeur architecturale à titre de bon exemple de conception utilitaire et fonctionnelle. Les caveaux à légumes comme celui-ci étaient courants en milieu rural pour entreposer les légumes et d’autres aliments. Ils étaient construits de manière à maintenir un niveau d’humidité et une température convenables afin d’assurer la conservation des aliments entreposés. Le caveau Pearce est du type construit au-dessus du sol, et ses murs de pierres empilées sont visibles du côté avant, où se trouve l’entrée. Les autres parties sont principalement recouvertes d’un gazon bien établi. La porte en bois, faite de planches verticales, est d’un type courant.
Le caveau à légumes George Pearce a une valeur esthétique dans le paysage culturel rural d’Elliston. Il fait partie d’un ensemble plus vaste de caveaux à légumes répartis dans toute la collectivité, qui rend le paysage d’Elliston remarquable.
Toujours utilisé, le caveau à légumes George Pearce a aussi une valeur culturelle à Elliston. Les caveaux à légumes sont liés à une économie de subsistance dans laquelle les gens cultivaient, pêchaient, chassaient et cueillaient une grande partie de la nourriture de leur famille. Autrefois courants, ces caveaux sont devenus des symboles de l’histoire de la subsistance dans la Terre-Neuve rurale, et plus particulièrement de la ville d’Elliston, qui s’est proclamée capitale mondiale du caveau à légumes en 2000.